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Grundlagenschulung Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene der SGS – erwerben Sie ein Grundverständnis der Lebensmittelsicherheits- und Lebensmittelhygienekompetenzen, die für die Arbeit in Gastronomiebetrieben erforderlich sind.

Aktualisiert um Informationen und Lenkungsmaßnahmen zu COVID-19

Diese Schulung vermittelt Ihnen die grundlegenden Kenntnisse und Fertigkeiten in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene, die für die Arbeit in Gastronomiebetrieben und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften des Landes, in dem sich der Betrieb befindet, erforderlich sind.

Was werden Sie lernen?

Nach Abschluss dieses Kurses haben Sie ein grundlegendes Verständnis von:

  • Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene
  • Bedeutung der persönlichen Hygiene am Arbeitsplatz
  • Mikrobiologische, physikalische und allergene Kontamination
  • Reinigung und wirksame Reinigungsverfahren
  • Risiken im Zusammenhang mit COVID-19 und deren Minimierung

Vorkenntnisse

Teilnehmer, die an diesem Kurs teilnehmen, sollten in einem Gastronomiebetrieb arbeiten oder bereits gearbeitet haben. Sie sollten über grundlegende Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln und deren Lagerung verfügen.

Informationen zum Kurs

Kursdauer: 1 Tag oder 8 Stunden
Kursform: Präsenzkurs oder ausbildergeführter Online-Kurs
Akkreditierung: SGS

Kurszertifizierung

Teilnehmer, die die Prüfung bestehen, erhalten eine „Bescheinigung über den erfolgreichen Abschluss“. Teilnehmer, die die Prüfung nicht bestehen, aber während der gesamten Kursdauer am Kurs teilgenommen haben, erhalten eine „Teilnahmebescheinigung“.

Was spricht für die SGS?

Als einer der führenden Anbieter von Schulungen zur beruflichen Fortbildung profitieren wir von unserer langjährigen Erfahrung mit der Durchführung von wirkungsvollen Lern- und Weiterentwicklungsangeboten in der ganzen Welt. Unsere Kurse werden von Fachkräften gehalten, die Sie auf Ihrem beruflichen Weg unterstützen.

Kontaktieren Sie uns noch heute und buchen Sie Ihren Platz in unserer Grundlagenschulung Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene für die Gastronomie.